El Patrimoni gastronòmic català i la seva cuina

Disponible a Itunes i Google Play

Textos i entrevistes: Antoni Riera i Melis, Joan Santanach i Suñol

Coordinació de l’obra: Núria Altarriba

Barcelona : Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura : Biblioteca de Catalunya, 2020

273 pàgines